Les meilleures adresses pour un délicieux chocolat chaud à Paris et en Île-de-France

Quand les températures chutent et que le ciel se couvre, rien ne vaut une bonne tasse de chocolat chaud pour se réchauffer le cœur. À Paris et dans ses environs, les endroits où savourer cette boisson gourmande ne manquent pas. Que vous soyez amateur de recettes traditionnelles ou de créations audacieuses, voici une sélection d’adresses à découvrir pour un moment cocooning.

Des chocolats d’exception signés par les grands noms

Dans le 7ᵉ arrondissement, la nouvelle boulangerie-pâtisserie Pleincoeur de Maxime Frédéric régale déjà les amateurs avec un chocolat chaud intense, réalisé à partir du chocolat raffiné de Casey. Une adresse qui allie savoir-faire et plaisir simple.

Direction ensuite le Canal Saint-Martin, où le jeune chocolatier William Artigue a installé sa boutique. Formé par les maîtres Patrick Roger et Jacques Genin, il y propose un univers sucré mêlant tradition et modernité. Son chocolat chaud est tout simplement divin, parfait pour affronter l’hiver parisien.

Coffee shops chaleureux et concepts gourmands

Dans le quartier du Marais, Moïse Sfez lance le Maurice Sfez Café, un lieu hybride entre coffee shop et snack sucré-salé. On y déguste des gaufres liégeoises, des sandwichs bien garnis et un chocolat chaud réconfortant. Une pause parfaite pour les gourmands curieux.

Du côté de BoomBoom Villette, le café Pingwoo propose un chocolat chaud aussi mignon que savoureux, décoré avec soin et accompagné de pâtisseries généreuses. L’endroit idéal pour une pause sucrée dans un cadre accueillant.

Adresses d’initiés et qualité artisanale

Pour les puristes, la Manufacture Plaq, nichée rue du Nil, offre un chocolat chaud exceptionnel. Ce chocolatier artisanal maîtrise l’intégralité du processus, de la fève jusqu’à la tasse. Résultat : une boisson intense, onctueuse et pleine de caractère.

Si vous êtes à la recherche d’une expérience plus raffinée, le Bulgari Hotel Paris près des Champs-Élysées propose un tea time élégant, orchestré par les chefs Niko Romito et Guillaume Smagghe. Le chocolat chaud y est d’une qualité remarquable, digne des meilleures traditions italiennes.

Lieux confidentiels et charme parisien

Au sommet du Cheval Blanc, Le Tout Paris accueille les visiteurs pour un goûter discret avec vue imprenable sur la ville. Le chocolat chaud y est accompagné de douceurs signées Maxime Frédéric, pour un moment suspendu dans le tumulte parisien.

Autre perle cachée : Le Véro Dodat, dans la galerie du même nom. Ce salon de thé propose une version à l’ancienne du chocolat chaud, préparée avec du chocolat Nicolas Berger et une crème fouettée maison. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de tradition.

Une expérience gourmande chez Louis Vuitton

Au sein de l’espace LV Dream, le café-salon signé Maxime Frédéric ravit les papilles avec un chocolat chaud délicat, à savourer dans un cadre élégant. On peut y accompagner sa boisson de pâtisseries ou d’encas salés, selon l’envie.

Un éventail de saveurs à explorer

Enfin, chez Une Glace à Paris, on découvre pas moins de huit recettes différentes de chocolat chaud, chacune avec son caractère propre. De quoi ravir les curieux et les fins palais tout au long de la saison froide.